餐飲企業(yè)經(jīng)營管理必須兩手抓，一手抓前端收銀系統(tǒng)，一手抓后端管控系統(tǒng)，聯(lián)鎖云在后端支撐著餐企走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化，讓餐企開啟安全高效的數(shù)字化經(jīng)營管理的時代。

餐飲行業(yè)被稱為永不落幕的黃金產(chǎn)業(yè)，但作為傳統(tǒng)行業(yè)，餐飲業(yè)早已是紅海一片，如今我國的餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化和經(jīng)營模式連鎖化的新階段。

收銀系統(tǒng)出問題，餐企老板需重視

現(xiàn)在的餐飲店基本都是依靠收銀系統(tǒng)來結(jié)賬收費，除了那種比較傳統(tǒng)的小賣鋪已經(jīng)很少有人工結(jié)賬。其實利用收銀系統(tǒng)就是為了避免算錯帳，以及方便查看流水?dāng)?shù)據(jù) ，但是有的收銀系統(tǒng)其實也暗藏一些問題，你使用的收銀系統(tǒng)真的安全嗎？

1、系統(tǒng)功能不穩(wěn)定

收銀是門店運營的重要組成部分。如果收銀系統(tǒng)不穩(wěn)定，點單反應(yīng)慢，經(jīng)常出現(xiàn)故障、卡頓現(xiàn)象，特別是在人流高峰期，會嚴(yán)重影響門店運營，造成不可彌補的損失。

2、界面復(fù)雜，錄單不當(dāng)

收銀系統(tǒng)如果界面太過復(fù)雜繁瑣，不但對工作起不到幫助，反而會出現(xiàn)很多不該出現(xiàn)的錯誤，也會造成工作效率低、錯單、漏單的情況，每日營收數(shù)據(jù)明細(xì)對不上，不清晰門店具體盈虧情況，無法進(jìn)行門店分析。

3、收銀系統(tǒng)提現(xiàn)不及時

如果收銀系統(tǒng)出現(xiàn)不能夠及時提現(xiàn)的情況，那么餐企必須要高度重視，確保資金安全。

4、數(shù)據(jù)功能分析能力差

很多收銀系統(tǒng)的數(shù)據(jù)功能分析能力差，例如無法確定廣告的重點區(qū)域以及如何捕捉價格波動，就沒辦法正確地控制產(chǎn)品的促銷價格，控制客人的折扣，從而出現(xiàn)管理漏洞，減少門店收入。

使用收銀系統(tǒng)時發(fā)現(xiàn)以上問題的餐企老板要注意了，特別是連鎖餐企，這會直接影響到您旗下的連鎖門店效益損失。

收銀系統(tǒng)故障出問題——這是在給您的餐企發(fā)射有效的信號，讓您重新審視自己的餐企，除了收銀系統(tǒng)有問題，那么餐飲后端系統(tǒng)是否也存在著許多隱患，是否也需要將其一并更換，從而達(dá)到一勞永逸的效果，這是餐企老板值得思考的問題。

前端后端全方面布局，餐企才能強大

隨著國內(nèi)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐飲服務(wù)和管理的不斷加強，許多餐飲經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)，餐飲收銀系統(tǒng)已經(jīng)不能滿足餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展的需求，還需要功能更強大的后端管理系統(tǒng)來支撐連鎖餐企的發(fā)展與擴張。

眾所周知，收銀系統(tǒng)主要是幫助門店做收銀，通過系統(tǒng)收銀顧客出示付款碼，商家使用掃碼槍收款，從源頭避免掉單和漏單的情況出現(xiàn)，并且每一筆收款都可以在系統(tǒng)內(nèi)做記錄，并且查詢到每天的收益是多少。

餐飲后端管理系統(tǒng)是將企業(yè)資源（人、財、物）用信息流串聯(lián)起來的系統(tǒng)，也就是說將企業(yè)所有的管理體系和管理信息打通并形成一個閉環(huán)，由上至下將信息與數(shù)據(jù)全面貫穿，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。

聯(lián)鎖云是幫助連鎖餐企建立能夠指導(dǎo)經(jīng)營提升效益的后端成本管控的盈利系統(tǒng)，擁有餐企數(shù)字化盈利體系構(gòu)建咨詢?nèi)?，專業(yè)老師通過5個階段的陪跑服務(wù)流程，提供咨詢與輔導(dǎo)，督導(dǎo)系統(tǒng)執(zhí)行落地。

供應(yīng)鏈數(shù)字化體系：由上線系統(tǒng)前手動錄單到單據(jù)系統(tǒng)自動生成，且系統(tǒng)報表自動生成，大幅度降低了人員核算動作。通過聯(lián)鎖云供應(yīng)鏈管理產(chǎn)品與服務(wù)有效提高供應(yīng)鏈整體運轉(zhuǎn)效率與每日核算效率，同時降低采購成本與門店、工廠成本。

財務(wù)數(shù)字化體系：搭建業(yè)務(wù)財務(wù)一體化平臺，完成業(yè)財融合，實現(xiàn)財務(wù)流、業(yè)務(wù)流、信息流在系統(tǒng)中匹配、實時準(zhǔn)確地采集和處理物料移動的財務(wù)賬信息、財務(wù)核算信息、費用管控信息；加強財務(wù)數(shù)據(jù)整理，強化財務(wù)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)一體化，加強財務(wù)數(shù)據(jù)透明度和及時性；并且進(jìn)行精確管理，輔助業(yè)務(wù)人員分析產(chǎn)品成本差異；改變現(xiàn)有系統(tǒng)內(nèi)公司各項業(yè)務(wù)操作無標(biāo)準(zhǔn)化的情況；出具財務(wù)統(tǒng)計與分析報表，快速、靈活、多維度展現(xiàn)；實現(xiàn)門店和商品多維度經(jīng)營分析。

成本管控數(shù)字化體系：通過優(yōu)秀的效益管理+專業(yè)的輔導(dǎo)推行+督導(dǎo)保障落地+信息化落地一套的系統(tǒng)流程，用數(shù)據(jù)來體現(xiàn)經(jīng)營上所有環(huán)節(jié)遇到的問題，針對問題專業(yè)老師指導(dǎo)提供一套可解決的方案，從而為企業(yè)開源節(jié)流，降低經(jīng)營成本，提高競爭力。

通過聯(lián)鎖云系統(tǒng)讓企業(yè)從人管人，經(jīng)驗性管理的時代，進(jìn)入大數(shù)據(jù)精細(xì)化據(jù)管控時代。上千家餐飲企業(yè)已通過聯(lián)鎖云系統(tǒng)精細(xì)化的管控，讓企業(yè)業(yè)務(wù)效率提升30%，財務(wù)效率提升50%，最終實現(xiàn)毛利平均提升3-8%。

餐飲企業(yè)經(jīng)營管理必須兩手抓，一手抓前端收銀系統(tǒng)，一手抓后端管控系統(tǒng)，雙手一抓實現(xiàn)前后端整體高效運營，聯(lián)鎖云在后端支撐這餐企走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化，讓餐企老板真正用數(shù)據(jù)去掌控每個環(huán)節(jié)每家門店，讓餐企不再因為系統(tǒng)崩潰而出現(xiàn)危機感，讓餐企開啟安全高效的數(shù)字化經(jīng)營管理的時代。

[ 原創(chuàng)聲明：本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載；來源：財經(jīng)優(yōu)選；責(zé)編：風(fēng)曉標(biāo)；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點，不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]
關(guān)注微信公眾號：結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察（wionews），每日推送，干貨互動精彩多