確定酒席桌數(shù)一直是大部分新人比較頭疼的事情，生怕桌數(shù)訂少了尷尬，訂多了浪費(fèi)，怎么去確定？訂多大的場(chǎng)地？一定要仔細(xì)看哦！

婚禮酒席桌數(shù)怎么估計(jì)，是每對(duì)新人都苦惱過(guò)的問(wèn)題：

賓客到底來(lái)不來(lái)？會(huì)來(lái)多少人？
圍數(shù)會(huì)不會(huì)訂太多了？沒(méi)人來(lái)，浪費(fèi)錢！
不訂那么多桌，如果來(lái)多了人，沒(méi)地方坐豈不是很尷尬？
……

不要再默默按計(jì)算機(jī)又算不出個(gè)所以然了，今天手把手教會(huì)你，到底應(yīng)該怎么預(yù)計(jì)酒席桌數(shù)。

預(yù)估人數(shù)，確定酒店

首先，將全場(chǎng)賓客們分為兩大類：

必請(qǐng)的賓客：雙方家人、兄弟團(tuán)姐妹團(tuán)、最重要的朋友們；

可請(qǐng)或不請(qǐng)的賓客：遠(yuǎn)房親戚、同事、客戶、很久沒(méi)有聯(lián)系的同學(xué)等。

兩類賓客加起來(lái)，得出初步的人數(shù)。之后人數(shù)調(diào)整的過(guò)程中，必請(qǐng)賓客人數(shù)不能減少，可以減少第二類賓客人數(shù)。

根據(jù)預(yù)估桌數(shù)，篩選酒店的宴會(huì)廳規(guī)模，尋找合適場(chǎng)地：

比如預(yù)估出來(lái)的人數(shù)有300人，按照10人一桌計(jì)算的話，就需要30桌。但要記得多備2桌！千萬(wàn)不能找只能容納30桌的廳，至少要找能容納35-40桌的婚禮場(chǎng)地。

跟酒店溝通的時(shí)候要確認(rèn)好：

宴會(huì)廳可以容納多少桌數(shù)？

是否存在低消？

婚禮當(dāng)晚如果桌數(shù)減少，相應(yīng)的餐品是留著下次吃，還是之后可以根據(jù)同等價(jià)格重新點(diǎn)單其他菜品呢？有效期多久？

如果婚禮當(dāng)晚人數(shù)增多，是否能立刻增加菜品呢？

二次確認(rèn)人數(shù)

在婚禮前一個(gè)月發(fā)請(qǐng)柬，邀請(qǐng)賓客，二次確認(rèn)人數(shù)。

婚禮前一個(gè)月就要根據(jù)之前寫的名單去發(fā)請(qǐng)柬！可以先找一定要請(qǐng)的人，通知他們婚期、地點(diǎn)，記得要問(wèn)一下能不能來(lái)？來(lái)多少人？

都通知完之后，就可以看看現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)的人數(shù)和第一次預(yù)估的人數(shù)差距大不大，如果大就要盡快與酒店溝通，是否可以更換場(chǎng)地或是否有其他解決方案。

在婚禮前半個(gè)月-一個(gè)月左右，要到酒店溝通菜單，同時(shí)確定下單桌數(shù)。最好預(yù)留2桌作為備用桌哦。

最終確認(rèn)人數(shù)

婚禮前半個(gè)月左右，對(duì)實(shí)際邀請(qǐng)的賓客派發(fā)紙質(zhì)或電子版邀請(qǐng)函。

最好通過(guò)面談、私聊、電話等途徑，確保邀請(qǐng)落實(shí)到人，并且最終確定受邀賓客是否能出席。

同時(shí)，最后階段需要按照主桌12人一桌，其他桌10人一桌的擺法，結(jié)合各賓客親疏關(guān)系，制定最終座位表。

婚禮當(dāng)天賓客猛增

婚禮當(dāng)天賓客猛增，坐不下怎么辦呢？

場(chǎng)地還有足夠空間的話，馬上聯(lián)系酒店加桌；場(chǎng)地沒(méi)有足夠空間的話，讓關(guān)系好的親戚或朋友先讓給其他沒(méi)座位的賓客，然后看儀式的同時(shí)，讓酒店找其他空的包房去開桌。

婚禮當(dāng)天賓客猛減

婚禮當(dāng)天賓客猛減，空桌太多怎么辦呢？立刻去詢問(wèn)酒店，沒(méi)有開席的桌數(shù)是否能退款。讓賓客湊齊10人一桌，最好不要散開坐。

以上就是小編為大家總結(jié)的婚禮酒席桌數(shù)準(zhǔn)確計(jì)算的方法，希望對(duì)各位準(zhǔn)新人們提供到幫助。

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